Daging Cah Paprika

Bahan :

• 350 gr daging has, potong tipis

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 1 bh bawang bombai, potong kasar

• 1 bh paprika hijau, potong panjang

• 1 bh paprika kuning, potong panjang

• 1bh paprika merah, potong panjang

• 2 sdm saus tiram

• Garam dan merica secukupnya

• 200 ml air

• 2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Saus perendam :

• 1/2 sdm kecap asin encer

• 1/2 sdm saus tiram

• 1/2 sdm madu 

• 1/2 sdm minyak 

• Garam dan merica secukupnya 

• 1 sdt tepung kanji

Cara membuat :

1. Rendam daging dalam saus perendam, biarkan selama 30 menit.

2. Tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum.

3. Lalu tambahkan paprika hijau, kuning, dan paprika merah . aduk sampai setengah layu.

4. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.

5. Lalu ubuhi saus tiram, garam, merica. Aduk-aduk lalu tuangkan air.

6. Setelah air mendidih, tuangkan maizena. Aduk lalu angkat.